Apfelwein Streuobst Cuvee 2019

Apfelwein Streuobst Cuvee 2019
  • Apfelweinhandlung Jens Becker
    SW10247
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    Produktinformationen "Apfelwein Streuobst Cuvee 2019"

    Dieser besondere Apfelwein der ApfelweinHandlung Jens Becker wird ausschließlich von Äpfel heimischer Streuobstwiesen produziert und

    Kalt vergoren. Das bedeutet bei niedrigster Gärtemperatur. Der Prozess dauert 3 bis 4 mal Länger als bei einem Schoppenwein.

    Dadurch wird das typische Aroma der Apfelsorten hervor geholt und eine elegante Struktur, wie man sie vom Rebenwein kennt, erzeugt.

    Streuobst Cuvee: 7g Säure/Ltr & 14g Restzucker, Alkohol: 8% Vol.

    3 unbekannte alte Sorten (85 Jahre alte Bäume):

    - Rote Sternrenette - Schöner von Boskoop - Kaiser Wilhelm Renette - Rheinischer Bohnapfel - Holzapfel und - Goldparmaene

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